Nước hydro đang xuất hiện khắp mọi nơi - từ chai đựng nước của những người nổi tiếng về thể hình đến các cửa hàng chăm sóc sức khỏe trên toàn thế giới. Nhưng một câu hỏi vẫn luôn được đặt ra: Liệu bạn có thể tự thêm hydro vào nước uống không?
Có, bạn có thể - và có một vài cách để thực hiện. Nhưng không phải phương pháp nào cũng giống nhau. Hãy cùng tìm hiểu cách hydro được thêm vào nước , cơ sở khoa học đằng sau nó, và những điều cần cân nhắc khi lựa chọn phương pháp phù hợp.
Đầu tiên, nước hydro là gì?
Nước hydro đơn giản là H₂O được bổ sung thêm khí hydro phân tử (H₂) - phân tử nhỏ nhất và nhẹ nhất trong vũ trụ. Khí này hòa tan vào nước mà không làm thay đổi mùi vị hay hình dạng của nước. Khi được hấp thụ, H₂ hoạt động như một chất chống oxy hóa chọn lọc , nhắm vào các gốc tự do có hại liên quan đến tình trạng viêm và stress oxy hóa.
Vậy thì… Bạn có thể thêm hydro vào nước không?
Có - nhưng bạn cần có quy trình phù hợp.
Sau đây là những cách phổ biến và đã được chứng minh để bổ sung hydro vào nước:
|
Phương pháp |
Nó hoạt động như thế nào |
Ưu điểm |
Nhược điểm |
|
Máy diện giải nước ion kiềm |
Sử dụng phương pháp điện phân để truyền khí H₂ vào nước |
Nhanh chóng, Có thể đóng chai thủy tinh mang đi khi cần, có thể sử dụng cho cả gia đình trên 10 năm |
Chi phí thay đổi, chất lượng phụ thuộc vào công nghệ. Chi phí chỉ khoảng 7.000 - 10.000 đồng/ngày cho cả gia đình |
|
Viên nén hoặc bột hydro |
Phản ứng với nước giải phóng khí H₂ |
Tiện lợi, dễ dàng di chuyển |
Một số giải phóng magiê hoặc thay đổi hương vị |
|
Khí hydro sủi bọt |
Khí H₂ được sục vào nước trong môi trường phòng thí nghiệm |
Được sử dụng trong nghiên cứu |
Không thực tế khi sử dụng tại nhà |
|
Nước hydro đóng gói sẵn |
Được lưu trữ trong túi hoặc lon nhôm chịu áp suất |
Sẵn sàng để uống |
Đắt tiền, thời hạn sử dụng ngắn |
Nước thường không giữ được khí hydro lâu - nó sẽ nhanh chóng mất đi nếu không được bảo quản trong bình kín khí .
Khoa học nói gì?
Khí hydro không có sẵn trong nước uống thông thường. Bạn cần hòa tan H₂ phân tử ở nồng độ 0,5–1,6 ppm (phần triệu) để đạt được bất kỳ lợi ích chống oxy hóa nào có thể đo lường được.
Một nghiên cứu của tạp chí Nature Medicine năm 2007 đã giới thiệu H₂ là chất chống oxy hóa có tác dụng điều trị.
Thử nghiệm lâm sàng năm 2010 đã sử dụng viên nén hydro gốc magie, giải phóng khoảng 1,5 ppm hydro vào 500 mL nước, cho thấy những tác động có thể đo lường được đối với sức khỏe. Ngoài ra, nhiều thử nghiệm đã chỉ ra rằng cần nồng độ tối thiểu khoảng 0,5 ppm để đạt được lợi ích lâm sàng nhất quán.
Vâng, việc thêm hydro vào nước là có cơ sở khoa học và cách bạn thực hiện sẽ tạo nên sự khác biệt lớn.
Mẹo chuyên nghiệp để có kết quả tốt nhất
Sử dụng nước lạnh hoặc nước ở nhiệt độ phòng – hydro hòa tan tốt hơn.
Uống ngay khi còn tươi – hầu hết hydro sẽ thoát ra ngoài trong vòng 30 phút nếu không được đậy kín.
Hãy tìm các thiết bị hoặc máy tính bảng được chứng nhận ppm – không phải tất cả sản phẩm đều tạo ra mức độ điều trị.
Những điều cần tránh
Nước máy có chứa clo hoặc kim loại nặng có thể ảnh hưởng đến quá trình điện phân hoặc phản ứng của viên nén.
Những chai nhựa không kín khí sẽ khiến khí hydro thoát ra ngoài nhanh chóng.
Các sản phẩm có nhãn "hydro có cấu trúc" mà không có hàm lượng ppm thực tế, thường là chiêu trò tiếp thị vô căn cứ.
Lời kết: Có, bạn có thể thêm hydro vào nước - Chỉ cần làm đúng cách
Cho dù bạn sử dụng bình hydro di động , viên hòa tan hay túi truyền sẵn , việc bổ sung hydro vào nước hoàn toàn khả thi. Điều quan trọng là phương pháp , nồng độ và thời điểm bạn uống.
Mục tiêu hướng tới:
Nồng độ hydro 0,5–2,0 ppm
Nước mới pha hoặc nước được bảo quản đúng cách
1–2 khẩu phần mỗi ngày để có sức khỏe tổng thể
Câu hỏi thường gặp nhanh
H: Tôi có thể chỉ cần sục khí hydro vào một cốc nước ở nhà không? Đ: Không hiệu quả - khí hydro cần áp suất thích hợp hoặc điện phân để hòa tan.
H: Viên nén hydro có an toàn không? Đ: Có, hầu hết đều được làm từ magie. Chỉ cần kiểm tra liều lượng và chứng nhận.
H: Nước hydro có vị khác không? Đ: Không! Nó có vị giống như nước thường.
Nguồn: https://tryevolv.com/blogs/hydrogen-water/can-you-add-hydrogen-to-water
VN
EN